أكدت بلدية محافظة القطيف أن الحفاظ على صلاحية الأطعمة و سلامتها يحتاج منك إلى الإهتمام بحفظ كل نوع بالطريقة المناسبة ، لا تترد في اتباع النصائح التالية عند شراء و حفظ البيض.
وقدمت البلدية عددا من النصائح للمواطنين والمقيمين عند شراء البيض أهمها :
-اشتر البيض المحفوظ في الثلاجة.
-افتح الكرتون وتأكد من نظافة البيض وسلامة القشرة من الشقوق.
-تأكد أن درجة تخزين البيض 4 درجات مئوية على الأقل.
وعند حفظ البيض يجب ألا يحفظ البيض في الفريزير وعليه قشرته.
-حفظ البيض في الثلاجة في الكرتون ويفضل أن يستهلك خلال ثلاثة أسابيع.
-لا ينصح بحفظ البيض في باب الثلاجة لتغير درجات الحرارة عند فتح الباب في كل مرة