ads
ads
وطن
2020-09-07

د. الهمل يجيب… كيف تتعامل مع مشتريات السوبر ماركت في ظل كورونا؟


نشر الدكتور حسين الهمل استشاري العظام والحاصل على البورد الألماني تحديثًا من مركز مكافحة الأمراض المعدية حول الطريقة الصحيحة لتعقيم مشتريات السوبر ماركت والأكياس.

وأشار د. الهمل إلى أنه وقبل شرح الطريقة لابد من التوضيح أنه إلى الآن لايوجد أي دليل أو حالة كوفيد-١٩ ثبت انتقالها من مشتريات السوبرماركت وأن احتمالية انتقال المرض من الأكياس أو المعلبات ضئيلة جدا ومع ذلك ينصح مركز مكافحة الأمراض المعدية بالنصائح التالية :

1- التعامل مع الأغذية المعلبة :
•لا تستخدم المطهرات المصممة للأسطح الصلبة ، مثل مواد التبييض أو الأمونيا، على الأطعمة المعبأة في الكرتون أو غلاف بلاستيكي
•تنظيف العلب بالماء الجاري
•عند تفريغ مواد البقالة،قم بتبريد الأطعمة وغيرها من المواد سريعة التلف في غضون ساعتين من الشراء.

2-التعامل مع الأغذية الطازجة مثل الفواكة والخضروات ينصح بالتالي :
•لا تغسل المنتجات بالصابون أو المبيض أو المطهر أو الكحول أو المطهر أو أي مادة كيميائية أخرى
•اشطف الفواكه والخضروات الطازجة برفق تحت ماء الصنبور الجاري البارد.
•افرك المنتجات الصلبة غير المقطعة (مثل البطاطس والخيار والبطيخ) بفرشاة نظيفة ، حتى إذا كنت لا تخطط لأكل القشر.
•لم يثبت الملح والفلفل والخل وعصير الليمون و الحمض فعاليته في إزالة الجراثيم من الفواكة والخضار الطازجة.

3-التعامل مع اللحوم والأسماك الطازجة:
-لا تسمح أبدًا للحوم التي تتطلب التبريد بالبقاء في درجة حرارة الغرفة لأكثر من ساعتين.
-لا تسمح أبدًا للحوم الدواجن أو المأكولات البحرية التي تتطلب التبريد بالبقاء في درجة حرارة الغرفة لأكثر من ساعة بسبب نمو البكتيريا الضارة في درجات الحرارة المرتفعة.
-بمجرد وصولك إلى المنزل، يجب تحضير اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية على الفور أو وضعها في الثلاجة أو الفريزر لتخزينها بشكل آمن.

-في حال تسرب عصائر اللحوم على الاسطح، يفضل غسله بالماء الساخن والصابون بعد تخزين اللحوم بشكل آمن في البراد.

وفي نهاية نصائحه أكد د. الهمل على ضرورة الاهتمام بثلاثة أمور رئيسية وهي :
• غسل اليدين بالماء و الصابون قبل تفريغ مشتريات البقالة.
•وضع المشتريات على سطح (طاولة الطعام) يسهل تعقيمه بعد الانتهاء.
•غسل اليدين بالماء والصابون بعد الانتهاء من تفريغ المشتريات.

تعليق واحد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى