ads
ads
كشكولالرئيسية
2021-05-12

الفلافل

زهراء الصادق - خليج الدانة

المقادير
١ ك حب حمص
١ بصلة حمراء كبيرة
صرة بقدونس
صرة بقل
نصف صرة كزبرة
٥ بصل أخضر
ملح
كمون – فلفل اسود
بيكربونات الصوديوم

الطريقة
نغسل الحمص جيداً وننقعه بالماء بإضافة بيكربونات الصوديوم يوم كامل في الثلاجة،
نفرغ الماء من الحمص ونطحنه مع البصل الأحمر والأخضر والبقل و البقدونس والكزبرة، نضيف الملح والفلفل الأسود والكمون
يشكل أقراص دوائر ويقلى في زيت غزير وحار

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى