الأكل الممنوع لمرضى حساسية الجلد

تشمل قائمة الأطعمة التي تسبب تهيج حساسية الجلد وزيادة أعراضها سوءًا ما يأتي:

الطماطم: تعد من الأطعمة الشائعة المهيجة للحساسية لدى الأشخاص المصابين بحساسية بلسم البيرو، وهي حساسية ناجمة عن التعرض لمكونات شجرة البيرو التي تزرع في أمريكا الجنوبية.
الفواكه الحمضية: تعد أيضًا من الأطعمة التي يجب تجنبها عند المعانة من حساسية الجلد.
التوابل: تضاف التوابل إلى الأطعمة لإعطاء النكهة إلا أنها قد تكون مهيجة لحساسية الجلد، ومن أنواع التوابل الشائعة المهيجة: القرفة، والقرنفل، والكزبرة، والحلبة، والثوم، والفانيلا.
الصويا: قد يعاني البعض من حساسية تجاه منتجات الصويا وبالتالي يزداد تهيج الجلد، ومن منتجاتها: فول الصويا، والتوفو، وتغمسية الصويا، والإدامي.
الفول السوداني: لا يعد الفول السوداني من قائمة الأكل الممنوع لمرضى حساسية الجلد فقط، بل إنه أيضًا يسبب حساسية خطيرة، تتمثل أعراضها بتورمات الجلد، وضيق التنفس، ومشاكل الجهاز الهضمي.
المحار: يحتوي المحار على بروتين يعرف بتروبوميوسين (Tropomyosin)، وهو قد يكون مهيجًا لحساسية الجلد.:
الأطعمة المحتوية على نسبة عالية من السكر: إذ إنها تهيج الأعراض، مثل: الكيك، ومشروبات القهوة، والمشروبات الغازية، والعصائر، والوجبات السريعة كالبرغر.
الأطعمة المصنعة والمحتوية على المواد الحافظة: قد تؤدي إلى تفاقم أعراض حساسية الجلد؛ لأنها تحتوي على مستويات مرتفعة من الدهون المتحولة، مثل: الأطعمة السريعة، والمارجرين، والأطعمة المصنعة.
الحليب ومشتقاته: قد يعاني البعض من حساسية تجاه الحليب ومنتجاته، مما يجعل مهيجًا لأعراض الحساسية الظاهرة على الجلد.
البيض: قد يتفاعل جهاز المناعة مع البروتينات الموجودة في البيض، مما يسبب زيادة الأعراض سوءًا.
السمسم: يعد أيضًا من الأطعمة المسببة للحساسية الجلدية.

شوية صحة